{"id":6973,"date":"2026-08-11T08:00:18","date_gmt":"2026-08-11T08:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/bidikekspres.id\/?p=6973"},"modified":"2026-08-11T08:00:18","modified_gmt":"2026-08-11T08:00:18","slug":"bgn-tetapkan-batas-4-jam-konsumsi-makan-bergizi-gratis-setelah-matang-lewat-batas-dilarang-disajikan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bidikekspres.id\/?p=6973","title":{"rendered":"BGN Tetapkan Batas 4 Jam Konsumsi Makan Bergizi Gratis Setelah Matang, Lewat Batas Dilarang Disajikan"},"content":{"rendered":"

BGN Tetapkan Batas 4 Jam Konsumsi Makan Bergizi Gratis Setelah Matang, Lewat Batas Dilarang Disajikan<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bidik Ekspres.id | Jakarta<\/strong><\/span><\/p>\n

Badan Gizi Nasional (BGN) memperketat pengawasan keamanan pangan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kepala BGN Sudaryono menegaskan, makanan MBG wajib dikonsumsi maksimal empat jam setelah matang. Makanan yang telah melewati batas waktu tersebut tidak boleh lagi dikonsumsi.<\/p>\n

Ketentuan itu disampaikan Sudaryono di Jakarta, Selasa (11\/8\/2026). Menurut dia, batas waktu empat jam merupakan bagian dari upaya BGN menjaga keamanan sekaligus kualitas makanan yang diterima para penerima manfaat MBG.
\n“BGN telah memberlakukan label makanan yang wajib dikonsumsi empat jam setelah makanan itu matang,” kata Sudaryono.<\/p>\n

Aturan tersebut tidak hanya berkaitan dengan proses produksi makanan, tetapi juga menempatkan sekolah sebagai salah satu titik penting dalam pengawasan.<\/p>\n

Setiap menu MBG diwajibkan memiliki label yang menunjukkan batas waktu konsumsi. Dengan demikian, guru maupun peserta didik dapat mengetahui apakah makanan yang diterima masih berada dalam batas waktu yang ditetapkan.<\/p>\n

Sudaryono meminta guru dan siswa tidak mengabaikan informasi tersebut. Label pada makanan harus menjadi bagian dari pemeriksaan sebelum menu MBG dikonsumsi.<\/p>\n

BGN menegaskan makanan yang sudah melewati batas waktu konsumsi tidak boleh lagi dikonsumsi.<\/p>\n

Artinya, kondisi makanan yang secara kasatmata masih terlihat baik tidak dapat menjadi satu-satunya alasan untuk tetap menyajikannya apabila batas waktu yang ditetapkan telah terlampaui.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Penegasan ini menjadi penting karena MBG merupakan program yang menyangkut konsumsi makanan dalam jumlah besar dan melibatkan anak-anak sebagai salah satu kelompok penerima manfaat utama.<\/p>\n

Dalam konteks keamanan pangan, waktu menjadi salah satu faktor yang harus dikendalikan. Semakin panjang makanan matang berada dalam proses penyimpanan dan distribusi, semakin penting pengawasan terhadap kondisi makanan sebelum dikonsumsi.<\/p>\n

Karena itu, kewajiban pencantuman label waktu bukan sekadar formalitas. Label tersebut menjadi alat kontrol sederhana yang memungkinkan sekolah dan penerima manfaat melakukan pengecekan secara langsung.<\/p>\n

Kebijakan BGN juga memperlihatkan bahwa pengawasan keamanan pangan MBG tidak semata-mata menjadi tanggung jawab pengelola makanan.<\/p>\n

Guru memiliki posisi penting karena berhadapan langsung dengan penerima manfaat ketika makanan dibagikan. Di sisi lain, siswa juga didorong untuk memahami informasi pada label makanan yang mereka terima.<\/p>\n

Dengan mekanisme tersebut, pengawasan dapat dilakukan berlapis: mulai dari pengelola makanan, sekolah, guru hingga penerima manfaat.<\/p>\n

Pertanyaannya kemudian bukan hanya apakah makanan telah sampai di sekolah, tetapi apakah makanan tersebut masih layak dikonsumsi sesuai batas waktu yang telah ditetapkan?<\/p>\n

Editor: Redaksi<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BGN Tetapkan Batas 4 Jam Konsumsi Makan Bergizi Gratis Setelah Matang, Lewat Batas Dilarang Disajikan Bidik Ekspres.id | Jakarta Badan Gizi Nasional (BGN) memperketat pengawasan keamanan pangan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kepala BGN Sudaryono menegaskan, makanan MBG wajib dikonsumsi maksimal empat jam setelah matang. Makanan yang telah melewati batas waktu tersebut tidak […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[42,43,32],"class_list":["post-6973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-jakarta","tag-ragam","tag-redaksi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6973"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6974,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6973\/revisions\/6974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bidikekspres.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}